Warum warme Suppen so guttun und welche deinem Körper wirklich helfen
Wärmend, leicht verdaulich und alltagstauglich – 5 Suppen inklusive Rezepte für Herbst und Winter.
Suppe ist ein einfaches Alltagsessen: warm, leicht verdaulich und unkompliziert. Besonders in der kalten Jahreszeit oder in Phasen mit weniger Bewegung fühlt sich eine warme Mahlzeit oft angenehmer an als etwas Kaltes zwischendurch.
Sie liefert Flüssigkeit und Nährstoffe, ohne schwer im Magen zu liegen – und lässt sich problemlos in den Alltag einbauen. Gerade wenn wir uns bewusster bewegen oder auf ein gutes Körpergefühl achten – wie etwa beim Tragen von Barfußschuhen – spielt auch Ernährung eine Rolle.
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1️⃣ Hühnersuppe – bei Erkältung und Erschöpfung
Hühnersuppe ist ein bewährter Klassiker, wenn der Körper geschwächt ist. Sie liefert Flüssigkeit, ist leicht verdaulich und wird traditionell bei Erkältungen oder Erschöpfung genutzt.
Die Kombination aus warmem Sud, Eiweiß und Gemüse kann helfen, den Körper zu entlasten und wieder etwas Energie zu geben. Besonders passend ist sie, wenn man friert, sich schlapp fühlt oder wenig Appetit hat.
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Rezept – Klassische Hühnersuppe
- Zutaten: 1 Zwiebel, 2 Möhren, Sellerie (optional), 1–2 Hähnchenschenkel oder Brust, Salz, Pfeffer, Lorbeer
- Zubereitung: Alles mit Wasser bedecken und 45–60 Minuten köcheln lassen. Fleisch zerkleinern und zurückgeben.
- Tipp: Mit Reis oder kleinen Nudeln ergänzen.
2️⃣ Kurkuma-Suppe – bei Gelenkbeschwerden oder nach Belastung
Kurkuma enthält Curcumin, einen Pflanzenstoff, der im Zusammenhang mit Entzündungsprozessen im Körper erforscht wird. Da Entzündungen häufig mit Gelenkbeschwerden zusammenhängen, wird Kurkuma gerne unterstützend eingesetzt.
Als Suppe kombiniert mit Ingwer und etwas Fett (z. B. Kokosmilch) wird Curcumin besser aufgenommen. Die Suppe ist mild, gut verträglich und besonders nach körperlicher Belastung angenehm.
Mehr zum Thema Gelenke findest du hier: Schmerzfreie Schritte.
Rezept – Kurkuma-Ingwer-Suppe
- Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Stück Ingwer, 1–2 TL Kurkuma, 400 ml Kokosmilch, 500 ml Gemüsebrühe, Karotten oder Kürbis
- Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, Kurkuma kurz mitrösten. Gemüse und Brühe zugeben, weich kochen, pürieren, Kokosmilch einrühren.
- Tipp: Mit schwarzem Pfeffer und Zitronensaft abrunden.
3️⃣ Fischsuppe – Unterstützung bei Arthrose und für Muskeln
Fettreicher Fisch wie Lachs oder Makrele liefert Omega-3-Fettsäuren, die im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eine entzündungsarme Lebensweise unterstützen können.
Gerade bei Arthrose oder Gelenkbelastungen spielt Ernährung eine wichtige Rolle. Eine leichte Fischsuppe kann hier eine sinnvolle Ergänzung sein – nährend, warm und gut verdaulich.
Mehr dazu hier: Barfußschuhe bei Arthrose.
Rezept – Mediterrane Fischsuppe
- Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Tomaten, 600 ml Brühe, 300–400 g Fischfilet, Kräuter
- Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten und Brühe zufügen, 10 Minuten köcheln lassen. Fisch einlegen und 5–8 Minuten gar ziehen lassen.
- Tipp: Mit Fenchel oder Paprika ergänzen.
4️⃣ Tomatensuppe – für Herz und Gefäße
Tomaten enthalten Lycopin, einen Pflanzenstoff, der im Zusammenhang mit Herzgesundheit untersucht wird. Durch das Kochen wird Lycopin besser vom Körper aufgenommen.
Eine warme Tomatensuppe ist leicht, pflanzlich und gut geeignet für eine herzbewusste Ernährung – besonders in Kombination mit hochwertigem Olivenöl.
Rezept – Samtige Tomatensuppe
- Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Tomaten, 400 ml Brühe, 1 EL Olivenöl, Basilikum
- Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch anbraten, Tomaten und Brühe zufügen, 15 Minuten köcheln lassen, pürieren und abschmecken.
- Tipp: Mit etwas Joghurt oder Sahne verfeinern.
5️⃣ Möhrensuppe – angenehm bei empfindlichem Hals
Möhren liefern Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Vitamin A unterstützt die Schleimhäute, weshalb eine warme Möhrensuppe bei einem empfindlichen Hals oft als angenehm empfunden wird.
Die Suppe ist mild, leicht süßlich und besonders gut verträglich – ideal bei ersten Anzeichen von Kratzen oder Trockenheit.
Rezept – Cremige Möhrensuppe
- Zutaten: 500 g Möhren, 1 Zwiebel, 600 ml Brühe, optional etwas Ingwer
- Zubereitung: Alles würfeln, 20 Minuten weich kochen, pürieren und abschmecken.
- Tipp: Mit etwas Orangensaft oder Muskat verfeinern.
Fazit: Kleine Rituale mit großer Wirkung
Freiluftkind steht für natürliche Bewegung und ein gutes Körpergefühl im Alltag. Dazu gehört nicht nur, wie wir gehen – sondern auch, wie wir unseren Körper unterstützen.
Eine warme, ausgewogene Suppe kann genau hier ansetzen: unkompliziert, wohltuend und alltagstauglich. Manchmal braucht es keine großen Veränderungen – ein warmer Teller Suppe reicht oft schon aus, um dem Körper etwas Gutes zu tun.
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